我國是世界上具有悠久的釀酒與飲酒文化的文明古國之一，當代社會為了更好的弘揚傳統文化，步行街上塑造的酒文化情景小品雕塑不僅裝扮了城市空間，還將中國酒文化歷史和博大精深的蘊涵而展現其中。

酒是人類最偉大的發明之一, 它具有火的性格, 水的外型;它是歡樂的源泉, 哪兒有喜慶它就降臨, 酒可載舟覆舟, 它可讓你掏出心, 說出真心話讓人喜氣盈盈, 但亦可偷走你的理性, 宛如倒在火上的油, 所以具有千姿百態無孔不入的酒, 已正式成為人類社會文化和情感世界的精靈, 故酒令人思悠悠也恨悠悠。

酒，五谷的精華，糧食的神韻。在龍山文化的后期，大約公元前21世紀的大禹時代，飲酒和釀酒已成為老祖先們生活中的平常事了。先民們將清冽的甘泉、禾粟的芬芳、收獲的喜悅、生存的熱望以及對大地和上蒼的誠敬，揉合、醞釀在一起，捧出馥郁、芳醇的瓊漿玉液，這便是酒與酒文化的源頭。

酒文化，是在長期的歷史演進中，形成的一種以酒為載體，集政治、經濟、宗教、哲學、民俗、人情、社交、禮儀、醫學、健身、飲食、風尚于一體；融詩詞、歌賦、繪畫、書法、歌曲、戲劇等藝術靈氣于一身，并體現著人類高尚智慧情趣的社會文化現象。

“無酒不成席”、“無酒不成禮”、“無酒不成事”，可以說，酒和酒文化滲透到了日常生活的方方面面、時時處處。春節要喝屠蘇酒，端午要喝雄黃酒，重陽要喝菊花酒，結婚要喝合巹（交杯）酒。浙江一帶有個習俗，生了孩子的人家，要選幾壇好酒埋入地下，男孩兒的叫狀元紅、女孩兒的叫女兒紅，待孩子成人結婚時，再啟封待客，想想，埋藏了幾十年的酒，滋味該有多醇厚啊！